Меню ресторана
Холодные закуски
Сыр сулугуни
Сыр домашнего приготовления
Разносолы
Маринованное ассорти
Маринованные грибы, огурцы, помидоры, перец цикак, маринованная красная капуста, чеснок
Свежее ассорти
Помидоры, огурцы, зеленый лук, кинза, петрушка, кутем
Мясное ассорти
Копченая говядина, баструма, язык, копченая индейка, казы
Сырное ассорти
Гауда, пармезан, сулугуни, брынза, фетаки
Рыбное ассорти
Масляная рыба, семга, сом, икра лососевая, сливочное масло
Помидоры с сыром
Кружочки помидоров с сыром и брынзой
Надуги
Грузинский молочно-белый сыр, изготовленный по оригинальной рецептуре, с нежным сливочным вкусом
Ассорти из перцев «Тбилиси» и «Пиросмани»
«Тбилиси» — лодочки из болгарского перца фаршированные салатом из копченой говядины, маринованного огурца, яйца, зеленого горошка, майонеза. «Пиросмани» — болгарский перец нарезанный кружочками и начиненный творогом, брынзой, сыром «Фета», чесноком и зеленью
Брынза с зеленью
Домашняя брынза, кинза, кутем, зеленый лук, петрушка
Гебжалия
Рулет из сулугуни с начинкой из сыра «Фета» надуги и мяты (Рекомендуется на 2 персоны)
Пхали ассорти
Овощные паштетики из свеклы, моркови, шпината с орехами и специями
Соус «Сациви» с курицей
Курица под ореховым соусом с чесноком и пряностями
Харавац
Салат из овощей жаренных на мангале
Батуми
Салат из красной фасоли и отваренной говядины, с добавлением болгарского перца и лука шалот. Заправляется растительным маслом и винным уксусом
Кавказ
Салат из свежих овощей заправленных мегрельской аджикой и оливковым маслом
Салат «Картули»
Салат из свежих томатов, овощей и сыром бурата
Лобио красное с орехами
Красная фасоль с орехами, специями и зеленью
Лобио зеленое с орехами
Стручки зеленой фасоли с орехам, помидорами, зеленью, специями и оливковым маслом
Лобио зеленое с яйцом
Салат цезарь с форелью
Салат «Каприз Дато»
Отваренная говядина, копченая идейка, отварной говяжий язык, маринованные грибы и огурцы, репчатый лук, заправленные свежей кинзой, уксусом и растительным маслом
Баклажаны с орехами
Рулеты из баклажанов в ореховой пасте
Баклажаны с помидорами
Фламбированные баклажаны, помидоры и болгарский перец, заправленные специями и зеленью
Салат «Грузинский»
Аджапсандал
Горячий салат из тушенных овощей
Газапхули
Салат с рукколой и сыром фета
Рулетики из баклажан
Домашние колбаски
Куриные, говяжьи и куриные с сыром
Первые блюда
Суп «Чихиртма»
Куриный суп с винным уксусом, зеленью и взбитым яйцом
Дюшбара
Маленькие кавказкие пельмени из баранины, с бульоном и добавлением мяты
Хаш
Ароматный насыщенный бульон из говяжьих ножек, сервируется маринованным ассорти, сухариками и брынзой
Суп «Харчо»
Суп из говяжьей грудинки и риса, с добавлением специй
Сулугуни жаренные
Уха Самепо (Царская)
Аджахури
Свежий, обжаренный картофель с говядиной по домашнему
Вторые блюда
Сококедзе
Запеченные шампиньоны под сыром сулугуний
Грибы по-мегрельски
Шампиньоны, обжаренные с луком в сливочном соусе
Свиная вырезка
Подается с соусом сацебели на кеци-специальной грузинской сковородке
Чашушули
Тушеная говядина с овощами в томатном соусе
Цыпленок по-рачински
Нежная курица в молочно-чесночном соусе
Цыпленок в соусе ткемали
Цыпленок обжаренный в соусе ткемали (Рекомендуется на 2 персоны)
Чакапули
Баранина тушеная в белом вине, приправленная соусом из алычи
Хинкали
С начинкой из баранины и говядины — 20 000 / 1шт
С начинкой из свинины и говядины — 20 000 / 1шт
С начинкой из сыра сулугуни — 30 000/1шт
Долма
Баранина с рисом в виноградных листьях. Подается с черносливом и курагой
Чкмерули
Молодой цыпленок в чесночном соусе
Форель «Цоцхали»
Форель со сливочным маслом, подается с картофелем по-домашнему
Буглама
Тушеная баранина с овощами
Чахохбили
Курица в чесночно — томатном соусе
Шашлык по- кутаисски
Свиной чалагач, обжаренный до золотистой корочки (подается в кеци — специальной грузинской сковороде)
Купаты
Домашние колбаски из свинины и говядины
Картофель с грибами и помидорами
Картофель, шампиньоны, помидоры, зелень, чеснок обжаренный со специями
Фаршированный дунганский перец
Мясо по-мухрански
Жаренная говядина «стейк» в пикантном грузинском соусе из алычи и специй
T-bone стейк
(Ферментированный стейк из говядины на т-образной кости). Подается с овощами на гриле и 2 видами соуса
Рибай стейк
(Ферментированный отруб говядины-толстый край) подается с овощами на гриле и 2 видами соуса
«Садж» из говядины
Мясо обжаренное с овощами, подается на специальной посуде ( Рекомендуется на 2 персоны )
Кучмачи
Кучмачи по свански
Куриные потрошки обжаренные в белом вине и сливочном соусе
Кучмачи по мегрельски
Арагули
Выпечка
Хачапури «Пеновани»
Сыр и брынза в слоенном тесте (на 2 и 4 персоны)
Хачапури по-имиритински
Дрожжевое тесто с начинкой из брынзы (на 6 персон)
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста с брынзой и яйцом (на 2 персоны)
Хачапури по-менгрельски
Дрожжевое тесто с брынзой, под корочкой из сыра сулугуни (на 6 персон)
Шоти
Традиционный грузинский хлеб
Лаваш
Хлеб кавказских народов
Ломаджо
Лепешка с говяжьим и бараньим фаршем вместе с сыром
Кубдари
Песочное тесто с начинкой из рубленого мяса
Кавказкий шашлык
Шашлык картофельный
Шашлык овощной
Помидоры, огурцы, зеленый лук, кинза, петрушка, кутем
Шашлык грибной
Шашлык куриный
Из куриных крылышек
Шашлык куриный
Из куриных бедрышек
Люля-кебаб из говядины
Шашлык из бараньих ребрышек
Шашлык чалагач
(100 гр)
Шашлык из телятины
Шашлык из свинины
Шашлык по-кутаисски
Свиной чалагач обжаренный до золотистой корочки (подается в кеци — специальной грузинской сковородке)
Шашлык рыбный
Говяжьи ребра по-Тбилисски
Джигари
Блюдо из печени
Бараньи ребра по-хевсурски
Соусы и приправы
Сацебили
Соус из помидоров, чеснока и болгарского перца (50мл)
Мегрельская аджика
Аджика
Приправа из болгарского перца, красного острого перца, соли, чеснока и пряных трав (50мл)
Ткемали красный, зеленый
Соус из красной и зеленой алычи (50мл)
Сациви
Ореховый соус (100мл)
Десерты
Фруктовое ассорти
Грузинский сад
Чурчхела
Фундук или грецкий орех в виноградной пасте
Пахлава
Десерт из слоеного теста грецким орехами и изюмом, пропитанный медовым сиропом
Яблочный штрудель
Шоколадный кекс
Чайное меню
English breakfast
Купаж из лучших цейлонских чаев
GUNPOWER ZHU CHA
Китайский зеленый чай
Jasmin Ting Yuan
Китайский зеленый чай с жасмином
Milk Oolong
Молочный улун
Arabischer sheik
Японский зеленый чай с жасмином, розой и подсолнечником
Manila mango
Фруктовый чай с кусочками манго и ананаса
Herbal temptation
Чай с алоэ и ягодами годжи
Mountain herbs
Черный чай с горным чабрецом
Винная карта
Marani sparkling brut
Сухое грузинское игристое вино
Marani sparkling rose brut
Сухое грузинское игристое вино
Cinzano asti
Сладкое итальянское игристое вино
Chateau Cathalogne Sauvignon
Сухое белое французское вино
Calasole Vermentino
Итальянское сухое белое вино
Fresscobaldi remole bianco
Сухое итальянское белое вино
Zonin Ventiterre pinot grigio
Сухое итальянское белое вино
Masseria Altemura Apulo
Сухое белое итальянское вино
Faustino Art Viura
Сухое испанское белое вино
Marques de caceres Verdejo
Сухое белое испанское вино
Santa Rita Sauvignon Blanc
Сухое чилийское белое вино
Andes Chardonnay
Сухое чилийское белое вино
Foggy river Sauvignon blanc
Сухое Ново-Зеландское белое вино
Marani mtsvane-kisi kondoli
Сухое грузинское белое вино
Marani Tvishi
Полуслудкое грузинское белое вино
Marani Tsinandali
Сухое грузинское белое вино
Marani Alazani Valley
Полусладкое грузинское белое вино
Marani Rkatsiteli
Сухое грузинское белое вино
Marani Tbilisuri
Полусладкое грузинское белое вино
Chateau Cathalogne rouge
Сухое французское красное вино
Amira Nero D`avola
Сухое итальянское красное вино
Masseria altemura apulo rosso
Сухое итальянское красное вино
Fresscobaldi Remole rosso
Сухое итальянское красное вино
Marques De Caceres reserve
Сухое испанское красное вино
Pilar La Corrida Tempranilo
Сухое испанское красное вино
Santa Rita Cabernet Sauvignon
Сухое чилийское красное вино
Andes merlot
Сухое чилийское красное вино
Marani khvanchkara
Полусладкое грузинское красное вино
Marani Kindzmarauli
Полусладкое грузинское красное вино
Marani Alazani Valley
Полусладкое грузинское красное вино
Marani Pirosmani
Полусладкое грузинское красное вино
Marani Sami kondoli
Сухое грузинское красное вино
Marani Saperavi Qvevri
Сухое грузинское красное вино
Marani Mukuzani
Сухое грузинское красное вино
Marani Napareuli
Сухое грузинское красное вино
Marani Alazani Valley
Полусладкое грузинское розовое вино
Лоза
Винтаж
Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra
Красная лоза
Фирменное сухое красное вино
Водка
Высота
Alfa
Royal Elite
Stolichnaya
Русский стандарт Original
Русский стандарт Gold
Русский стандарт Platinum
Белая березка золотая
Finlandia
Grey Goose
Reyka
Онегин
Вермут
Cinzano Bianco
Cinzano Rosso
Cinzano Extra Dray
Коньяк
Sarajishvili VS
Sarajishvili VSOP
Sarajishvili XO
Hannessy VS
Hannessy VSOP
Hannessy XO
Виски
Glenfiddich 12
Шотландский односолодовый виски
Glenfiddich 15
Шотландский односолодовый виски
Glenfiddich 18
Шотландский односолодовый виски
Macallan 12 Double Wood
Шотландский односолодовый виски
Monkey Shoulder
Шотландский солодовый виски
Ballantine`s
Шотландский купажированный виски
Chivas Regal 12
Шотландский купажированный виски
Chivas Regal 18
Шотландский купажированный виски
Chivas Regal 21
Шотландский купажированный виски
Tullamore D.E.W.
Ирландский купажированный виски
Jameson
Ирландский купажированный виски
Jack Daniel`s
Теннеси виски
Wild Turkey 101
Бурбон
Джин
Hendrick`s
Ром
J.Wray Silver
J.Wray Gold
Sailory Jerry
Текила
Sierra Silver
Sierra Reposado
Espolon Blanco
Espolon Reposado
Абсент
Xenta Absenta
Ликеры
Aperol
Campari
Marie Brizard Blue Curacao
Marie Brizard Triple Sec
Marie Brizard Amaretto
Kahlua
Bailey`s
Jagermeister
Коктейли
Aperol Spritz
Gin Tonic
Mojito
Cuba Libre
Blue Hawaii
Tequila Sunrise
Margarita
Long Island Iced Tea
Sangria
Gluhwein
Пиво
Heineken
Efes Pilsener
Hoegaarden
Разливное 0,3
Разливное 0,5
Пивные закуски
Миндаль
Фисташки
Сулугуни
Безалкогольные напитки
Вода без газа 0,5
Кола, фанта, спрайт
Компот
Компот «Арарат»
Айс Ти
Лимонад «Натахтари»
В ассортименте
Соки
В ассортименте
Мохито
RedBull
Кофе
Espresso
Double Espresso
Americano
Cappucino
Latte
Frappelce
Фреши
Морковный
Яблочный
Морковный-яблочный
Лимонный
Гранатовый
200 мл
Арбузный
Апельсиновый
Грейпфрутовый
Сигареты
Кент в ассортименте
Кент микс
Кент Дуал Микс
Или позвоните + 998 (90) 945 00 08